Accédez au Salon des Vins le temps d’une journée ou profitez pleinement de l’expérience avec le Pass 3 jours. Partez à la rencontre de nos vignerons, échangez directement avec eux et dégustez librement leurs cuvées, des incontournables aux belles découvertes. Prenez le temps d’explorer les domaines, de partager vos coups de cœur et repartez avec de précieux souvenirs… dont votre verre de dégustation!

3 soirs à choix dès 19h30, pour un moment gastronomique en 5 plats et 5 vins, pensé comme un véritable voyage autour des saveurs automnales et de la chasse: Velouté de shiitaké, Terrine de sanglier, Médaillon de chevreuil, Assiette de fromages & Dôme de marron.

Chaque plat est accompagné d’un vin sélectionné pour créer un accord et prolonger l’expérience.

Vendredi 30 octobre à 11h45, vivez le Salon autrement lors de notre Lunch de Soutien, un moment privilégié et intimiste autour d’un apéritif dînatoire chaud et froid préparé par L’Orologio, accompagné des vins présentés par nos vignerons. Profitez de cette parenthèse conviviale pour découvrir de belles cuvées et échanger librement avec vignerons, partenaires et amis du Salon, loin de l’effervescence habituelle.

Samedi 31 octobre à 10h30, 12h00 et 14h00. Quand le vin rencontre le fromage… Découvrez les accords entre 5 vins et 10 fromages sélectionnés par la Maison Sterchi, lors d’une dégustation animée par Loan Sterchi et Charles Perrier (QoQa & Karafe), œnologue & sommelier. Un moment gourmand autour des saveurs, des textures et de l’art de l’accord parfait.

Jeudi 29 octobre à 20h00, Découvrez ce qui se fait de mieux dans le canton à travers une dégustation commentée de 8 grands Pinot Noir parcellaires neuchâtelois, et explorez la richesse de leurs terroirs et climats, dans l’esprit des Grands Crus bourguignons. Anick Goumaz, sommelière et journaliste, et Yves Dothaux, œnologue, vous guideront à travers les cuvées pour comprendre comment sol, exposition et altitude façonnent le vin et s’expriment dans le verre.